近年来，蓬溪县大力发展食用菌蔬菜产业，推广“稻-菇-菜”等生态循环种养模式，利用秸秆粉碎做基料种植食用菌，食用菌菌渣做有机肥还田，多措并举形成了带动贫困农民脱贫致富的主导产业。

据悉，目前，琪英菌业日产杏鲍菇10万-20万包左右，年产值1.3亿元以上。　图为在蓬溪县琪英菌业杏鲍菇加工车间，附近的村民正在流水线上作业。